《麗莎和卡斯柏的甜點食譜書》+ 42片食材圖形小磁鐵【限量版】

步步

$19.99 Sold Out

內容簡介   麗莎和卡斯柏第一次動手做在台登場,登登登登~~~~  讓麗莎和卡斯柏帶你進入STEAM的跨界領域!  結合科學、科技、工程、藝術和數學的甜點世界  39種常見食材 + 20道法式甜點 + 42片食材圖形小磁鐵  邊玩、邊做、邊吃,最夢幻的食育活動is coming ……   知道麗莎和卡斯柏喜歡什麼樣的甜點嗎?想不想自己動手做做看?  最逗趣幽默的麗莎和卡斯柏動手做甜點來囉~~  這次帶給大家20道甜點食譜,以及大幅滿版的經典插圖。  看麗莎和卡斯柏戴上除廚帽,穿上圍裙,手拿攪拌器的可愛模樣。  有夏洛特草莓、瑪德蓮、小餅乾,都是麗莎和卡斯柏最愛的甜點。  這次不會再挨罵了,這次可以自己動手做甜點,做給爸爸媽媽吃喔。  大人小孩都可以一起動手做甜點,享受溫馨童趣的下午茶時光。本書特色  1.限量版的42片食材圖形小磁鐵,讓孩子從最基本的食材認識開始,是食育的最佳示範。  2.每道食譜都提供完成時間,讓大人和小孩可以完全掌握製作的時間。  3.沒有標準的完成品圖,因為每個自己動手做的甜點都是最好也是最棒的完成品。  4.實用的廚房小筆記,貼心提醒大小讀者們有用的烘培小技巧。好評推薦  跟著麗莎和卡斯柏一起做甜點,一點都不會枯燥乏味,感覺就像是專門為我這種人所準備的科學(S)、科技(T)、工程(E)、藝術(A)和數學(M)的啟蒙圖畫書。---小茉莉親子共讀 / 吳方齡  透過烘焙讓親子之間,有一個很棒的交流,找個美妙的下午帶著孩子或讓自己跟麗莎和卡斯柏一起來一個貼近的烘焙約會吧!---藝人,料理123主持人 / 張棋惠  在翻閱同時,書頁間彷彿會飄散出一道道點心出爐的垂涎香氣。相信在兒時埋下的烘焙種子,肯定會在將來的某天發揚光大的!---諾瓦小學創辦人、《小小孩的烘焙練習曲》作者 / 曾雅盈  透過麗莎和卡斯柏可愛的人物串連,讓孩子自然而然的想要動手參與,書裡每道甜點的步驟簡單,連操作的時間都細心的標示清楚,書中附上的食材磁鐵,更是吸引小孩迫不及待準備料理的好道具。---Mini cook執行長 / 樊欣佩   作者介紹 作者簡介安.居特曼(Anne Gutman)  1970年生於巴黎。曾修習藝術史與建築史課程。她出版的第一本童書是《如何擺脫小弟?》,搭配父親克勞德.居特曼的文字創作。1991年進入Hachette出版社工作,後投效伽里瑪出版社童書部門,擔任七年的美術設計及插圖繪製,並結識喬治.哈朗斯勒本,兩人很快開始聯手創作,也結為夫妻,成為令人稱羨的創作夫妻檔。繪者簡介喬治.哈朗斯勒本(Georg Hallensleben)  生於德國烏帕塔(Wuppertal)。孩提時期就開始畫畫。在羅馬生活近20年,後來與法國伽里瑪和Hachette出版社合作,因此認識安.居特曼。哈朗斯勒本色彩繽紛的滿頁插圖,讓故事文本變得圖像化,更易親近也更易閱讀。斑斕飽滿的原色風格,簡單卻活潑的線條,馬上抓住讀者的眼睛和心。兩人育有一個小女兒莎樂美,當然還有麗莎和卡斯柏這對令人又好氣又好笑的淘氣搭檔!譯者簡介高郁茗  曾旅居法國、德國與波蘭,對法文童書有股特別的情感。偶而煎鬆餅當早餐,烤小小瑪德蓮當點心。譯有«菲力的十七種情緒»、«這是什麼?»、«湖畔的安妮»、«小黃兔和綠薄荷-森林裡的舞台劇»、«暴風雨過後»、«麗莎和卡斯柏:龐畢度中心的祕密派對»等。目前終日與童書為伍,樂此不疲。 目錄 粉紅蛋糕柳橙蛋糕老虎蛋糕刺蝟餅乾橙花蛋糕帕林內蛋糕香料蛋糕巨型果醬夾心餅乾小小瑪德蓮熔岩巧克力柳橙蛋糕蘋果丁蛋糕太陽塔澎澎蘋果蛋糕草莓夏洛特費南雪西洋梨巧克力奶酥檸檬磅蛋糕皮耶的翻轉蘋果塔麗莎的夢幻可麗餅廚房小筆記   序 推薦序香香甜甜的「一片蛋糕」by 麗莎和卡斯柏吳方齡(小茉莉親子共讀)  麗莎和卡斯柏這對眾所皆知的好朋友,除了搭火車、坐飛機、逛博物館、開派對等等生活體驗之外,這次,要來跟大家分享,一起做蛋糕和甜點的食譜唷!這也是熱愛烹煮早餐和閱讀繪本的我,第一次讀到由知名繪本人物,手把手教導實做甜食呢!  英文諺語「一片蛋糕」(a piece of cake),有著「容易、簡單、輕而易舉」的意思。我覺得《麗莎和卡斯柏的甜點食譜書》,就是一本書寫簡潔、親切體貼的香甜食譜,讓即使不諳烘培的大人,或未曾下廚的小朋友們,也能夠輕鬆上手,一起享受親子料裡的樂趣,端出美味的甜點蛋糕!我喜歡它1、2、3條依序列出的清晰步驟:一開始就載明確切的準備和烘烤時間,永遠都是預熱烤箱為首,接著行雲流水般輕暢的交代廚房工事,仔細卻不囉嗦。書中還貼心地附上「原料圖形吸鐵」與「廚房小筆記」等輔助小道具,這可是讓旁人既讚嘆又羨慕的利器啊!  每當看到繪者在畫面上,將麗莎和卡斯柏認真做著蛋糕,但偶爾還是免不了會出包的畫面可愛地呈現,都引得我會心一笑:瞧他們小心翼翼地勺起瑪德蓮麵糊,倒入模型中,但卻不小心撒了滿桌;製作草莓夏洛特時,使用電動打蛋器打發蛋白,結果事與願違,鋼盆裡的蛋白如暴雪紛飛、噴洩而出……。都讓我想起自己每天在廚房發生的種種糗事,真的很寫實!此外,我還喜歡那原來應該像是SOP的食譜書寫裡,隱藏著詩意的提醒。如:「麵糊會變成明亮的黃色,像雲一樣的蓬鬆」、「用叉子把麵糊攪拌均勻,麵團要看起來像潮濕的沙子。(我們稱作油酥塔皮麵糰)」、「像下雨一樣將麵粉倒入沙拉盆。(也就是說要非常輕輕的倒)」……。食譜繪本裡有著詩句般美麗的語感,讓親子共讀時,平添一份自由的想像和閱讀的歡愉,也是我在翻閱這本麗莎和卡斯柏的甜點食譜書時,意外的收穫。  像我這種和數理當不成好朋友的人,過去對於甜點製作一向敬謝不敏。因為那些製作過程精細如科學實驗步驟:麵粉秤量、分離蛋黃、奶油打發、時間控制、溫度調節等等,一環扣著一環,互相影響,在在都考驗著成品的結果。然而跟著麗莎和卡斯柏一起做甜點,一點都不會枯燥乏味,感覺就像是專門為我這種人所準備的科學 (S)、科技 (T)、工程 (E)、藝術 (A) 和數學 (M) 啟蒙圖畫書。  所以,雖然《麗莎和卡斯柏的甜點食譜書》是獻給小朋友的繪本,但我覺得也是給內心住著小朋友的大人們的甜點食譜,或者是自認手藝像小朋友的成人們的甜點食譜參考。就像皮克斯動畫電影「料理鼠王」裡食神所說的:「料理非難事」(Everyone can cook.),只消照著麗莎和卡斯柏的甜點食譜,再試一下,逐步逐個做完,就能享受「一片蛋糕」香甜的真義,何樂而不為呢?!快快捲起袖子、穿上圍裙、拿出麵粉吧!一起跟麗莎和卡斯柏來個烘培約會吧!張棋惠(藝人/料理123主持人)  我也是一個愛烘焙的媽咪,記得女兒第一次看我烘焙麵包她也一起來幫忙,跟著我一起桿麵包的樣子竟然有模有樣,媽媽內心暗自竊喜。  進廚房及烘焙,料理再也不是只有專屬大人才能做的事,特別是讓孩子親手接觸這個動作也會反射到孩子的神經,讓孩子有更多的想像力,作者安還有喬治是一對夫妻,可以從繪本裡感受到他們彼此淘氣相處的模式,翻開這本烘焙書我特別喜歡,尤其是可愛的甜點名稱,以及療癒到不行的插畫,還有非常詳細的步驟重點解說,後面還有教導小朋友們如何認識食材的圖示,總之整本書我都大愛,它的年齡層完全適合0~100歲的人來閱讀及挑戰烘焙,透過烘焙能夠讓我抒發心裡的壓力,烘焙也是我現在工作上不可缺少的一環,透過烘焙讓親子之間,人與人之間能有一個很棒的交流,不妨,找個美妙的下午帶著孩子或讓自己跟麗莎和卡斯柏一起來一個貼近的烘焙約會吧!跟著麗莎和卡斯柏蘊釀美味曾雅盈(諾瓦小學創辦人/《小小孩的烘焙練習曲》作者)  記得,在很小的時候,我有一本可愛的食育故事書。故事裡,繽紛蔬果生鮮在主角的巧手下,變出一道道令人垂涎的美味,充滿童趣的圖文引領我進入幻想的料理世界,心想著,總有一天我也可以成為厲害的廚神!這樣喜愛的心情,就算故事讀了千百次,也依然津津有味。每次翻閱都有著初識的悸動,小小的心跟著圖文,彷彿一起經驗了充滿香氣的料理時光,這童年的小小畫册,牽起了我與料理一輩子的情緣。  很興奮,知道麗莎和卡斯柏這對好朋友要出書了!一本美麗童趣的料理書。麗莎和卡斯柏是我日常生活的狀況代言人,貼圖裡各種可愛表情都貼切傳達即時心情。看著繪本中出現了熟悉的主角人物,二位可愛小人兒做點心時認真有趣的畫面,相信會激起大家對做法式甜點迫不及待躍躍欲試的雄心!  這是一本適合親子共讀充滿童趣的料理啟蒙書,以孩子為閱讀主角,書中烘焙的步驟簡單,材料比例並不嚴格,以方便測量為主,繪者喬治・哈朗斯勒本運用一貫色彩鮮明的油畫筆觸,描繪出日常生活中可買到的食材樣貌,讓初次嚐試烘焙的孩子有具體圖像可參照,同時也提供確定的份量供大人參考。作者安・居特曼則將什麼時候需要大人幫忙,什麼時候該注意的烘焙細節等叮嚀,貼心詳實的標註在每一步驟裡。另外有意思的是,作者用孩子的眼光來描繪記錄做點心的材料與步驟,完全撑握孩子在做點心時的小小期待,適時會提醒孩子把打蛋器上美味的麵糊仔細舔乾淨,在閱讀時,常會讓人發出會心一笑。  這也是一本適合學齡兒童練習閱讀的書,作者藉由清楚的文字說明關於烘焙料理的細節,配上繪者的麗莎和卡斯柏工作中可愛插圖,孩子跟著閱讀進而實際操作,熱騰騰的點心輕鬆上桌,相信在獲得成就感後會從此愛上烘焙。  當然,各地區民族的食材一定各有差異,書中所畫的材料,有些包裝習慣、尺寸呈現與台灣不同,部分材料若無法取得,例如橙花水,可以忽略不加,或用檸檬、柳橙、果汁、香草水等取代,這部分就需要爸爸媽媽臨機應變囉!當然你也可以發揮創意,只要選購好的食材調配適宜,烤焙完成都是美味。  跟著書中麗莎和卡斯柏的料理節奏,你將會發現,在翻閱同時,書頁間彷彿會飄散出一道道點心出爐的垂涎香氣。相信在兒時埋下的烘焙種子,肯定會在將來的某天發揚光大的!手腦並用的可愛工具書樊欣佩(Mini cook 執行長)  透過做料理讓孩子自然的接觸食物,體驗做料理的樂趣,進而學習珍惜食物與分享感恩,是全世界關注兒童飲食教育者共同的目標。讓孩子在做料理的過程中,了解食物與身體健康的關聯,認識環境對土地作物的影響,培養孩子選擇真食物的能力,是父母能給孩子一份最棒的禮物。  飲食教育其實是一種生活教育,從家裡做起,著孩子一起做料理,就是最棒的親子食育活動。期待已久的這本《麗莎和卡斯柏甜點食譜書》讓人一翻閱就驚呼連連,透過麗莎和卡斯柏可愛的人物串連,讓孩子自然而然的想要動手參與,書裡每道甜點的步驟簡單 連操作的時間都細心的標示清楚,書中附上的食材磁鐵,更是吸引小孩迫不及待準備料理的好道具,一本小朋友會喜歡嘗試認識食材 兼具甜點製作的實用性,並且富有飲食教育意義的好書,值得推薦給所有關心孩子愛孩子的家長。 ...
元氣奶奶的冰品大集合 - glorias-bookstore

元氣奶奶的冰品大集合

大穎

$10.59

內容簡介 讓孩子動手做、親自嘗試,是最好的教育方式元氣奶奶帶給我們最有趣的方法示範暑假帶著孩子動手做,假期不無聊   燠熱難耐的天氣,就連元氣奶奶也熱得快融化,向來喜愛自己動手做的奶奶,這回提議來開個冰品派對,讓大家消消暑,獲得小朋友連聲贊成。自製冰品材料方便易得,只需將新鮮水果切片或榨汁,就能製成水果冰;紅茶倒入製冰盒就成了紅茶冰塊,也可將汽水、乳酸飲料倒入模型,放進冰箱稍待後取出,一杯清涼可口的冰飲就完成了。甚至把摘下的薄荷葉、花朵、香草做成有香味的冰塊,或凍成裝飾品,擺在盤中視覺上透人心涼。  過程中,孩子可能蹦出一些異想天開的主意,往往是讓大人聽起來難以想像的組合,包括牛奶糖、香腸、棉花糖、爆米花口味,或將物品放進冰箱冷凍,如橡果、松果等。元氣奶奶在不會造成危險的情況下,讓孩子盡量嘗試,自己觀察結果。出於好奇,孩子會迫不及待想知道成品如何,不妨引導孩子觀察水結成冰的物理性變化,孩子在看見結冰過程需要時間與溫度的配合後,自然體會出等待的必要。閱讀本書時,還可藉由作者童趣的插圖,一窺日本文化中兒童的日常零嘴。  親子一起動手自製冰品,不僅適合夏季,且材料不繁複,十分合適想和孩子待在家,度過炙熱午後的家長小試身手。優點是不用開火,憑著家中可見的水果、飲料、一只冰箱,就能和孩子創作一場歡樂有趣的冰品實驗。  ★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」以手作冰品和孩子一起迎接炎炎夏日!  ★幾樣家中易取材料,就能簡單製冰,創造出輕快甜蜜的親子回憶!  *適讀年齡:學齡前~低中年級 作者介紹 作者簡介佐藤 和貴子(さとう わきこ)  生於日本東京,所屬於兒童出版美術家聯盟。繪本作品《交換聲音遊戲》(とりかえっこ,白楊社)獲第一屆繪本日本獎。現負責經營設置於長野縣岡谷市與八岳的「小小繪本美術館」,並同時致力於繪本創作。除「元氣奶奶的繪本」系列以外,主要的繪本作品有『小老鼠』(ちいさいねずみ,偕成社)、『去買東西』(おつかい,台灣由親子天下出版)、『看家』(るすばん)、『洗不停的媽媽』(せんたくかあちゃん)、『多雲轉晴 洗不停的媽媽』(くもりのちはれ せんたくかあちゃん,以上皆為福音館出版)、『和貴子阿姨的接龍遊戲書』(わっこおばちゃんのしりとりあそび,童心社)等多本。現居於長野縣。譯者簡介林家羽  日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。
元氣奶奶 敎你做蒸麵包 - glorias-bookstore

元氣奶奶 敎你做蒸麵包

大穎

$10.59

內容簡介 元氣奶奶帶來的不只是創意還有那份充滿溫情的製作過程   本書原文為日文。繼深受歡迎的《元氣奶奶教你做聖誕裝飾》,本回大穎文化又帶來另一種好玩、有趣的創意教學!那就是教大家一起做蒸麵包!蒸麵包的製作過程十分簡單,而且造型百變,因此很適合讓孩子從旁協助、參與。即使是還很年幼的孩子,可以從讓他們幫忙倒牛奶、拆開包裝,藉此獲得參與感。至於再更大點的哥哥姐姐,家長則能退居幕後成為副手,只要在一旁協助即可,這樣不僅能給孩子較多的主導權,還可以使他們發揮創意,從中體會到更大的樂趣。  家長與孩子一同動手做做看的教學書很多,但唯獨在烹飪食物上,獲得的滿足與喜悅,是其他事物難以比擬的。從食材的準備、清洗、調理、擺盤,到最後的一起享用,每一個環節都是一場心靈的交流。家長帶著孩子走在超市中,推著推車挑選食材,討論裡頭要加上什麼配料,分享、了解彼此的喜好,一直到最後與全家人享用著也許外表並不是特別好看,但嘗起來絕對是會讓人不禁露出微笑的料理。還有什麼能比這樣的場景更窩心、更親密呢?因此就從這本《元氣奶奶教你做蒸麵包》開始,用簡單的麵包開啟一個與眾不同的世界吧!  ★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」再度登場!這次將用蒸麵包和台灣孩子打成一片!  ★家長與孩子一同準備食材、製作麵包的過程,將成為難以忘懷的回憶!  *適讀年齡:學齡前~中低年級  *注音:有 作者介紹 作者簡介佐藤和貴子(さとう わきこ)    生於日本東京,隸屬於兒童出版美術家聯盟。繪本作品《交換聲音遊戲》(とりかえっこ,白楊社)獲第一屆繪本日本獎。現負責經營設置於長野縣岡谷市與八岳的「小小繪本美術館」,並致力於繪本創作。除「元氣奶奶的繪本」系列以外,主要的繪本作品有『小老鼠』(ちいさいねずみ,偕成社)、『去買東西』(おつかい)、『看家』(るすばん)、『洗不停的媽媽』(せんたくかあちゃん)、『多雲轉晴 洗不停的媽媽』(くもりのちはれ せんたくかあちゃん,以上皆為福音館出版)、『和貴子阿姨的接龍遊戲書』(わっこおばちゃんのしりとりあそび,童心社)等多本。現居於長野縣。譯者簡介林家羽  日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。

元氣奶奶的烤地瓜大餐

大穎

$10.59 Sold Out

內容簡介 隨著時代的進步,「吃」這件事變得方便了起來但偶爾帶孩子體會早期的生活,像是窯烤、野炊,相信也能共添許多獨特的回憶   本書原文為日文。在日本,有庭院的人家中因為秋冬落葉甚多,故會將其聚集點火燃燒,藉此不僅能做土壤的養分,同時還可以燒烤用鋁箔紙包裹好的食物,最常見的便是烤地瓜了。在台灣,雖然已很少見人用如此傳統的方式烤地瓜,畢竟除非有廣大的農地,否則的確難以實行。但在假期時節,若父母能帶著孩子一同去農家散步走動,有些地方也能體會到傳統的烤地瓜樂趣呢!  若傳統的方法施行不易,書中亦介紹了好吃的地瓜片與馬鈴薯鬆餅。地瓜片只須將地瓜切片,再拿去太陽底下烘曬即可;至於馬鈴薯鬆餅也不難,而且充滿樂趣,想像孩子們穿上小小的圍裙,奮力搗著馬鈴薯泥的模樣,是不是很可愛呢?其實無論是一起烹飪、一起玩耍或一起閱讀,最重要的是,全心全意地與孩子共度美好時光,那便是幸福。  ★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」,這次將帶我們坐上時光機,體會以前的農家時期!  ★一本讓父母回味童年時光,孩子同時也能認識新事物的生動繪本!  *適讀年齡:學齡前~中低年級  *注音:有 作者介紹 作者簡介佐藤和貴子(さとう わきこ)  生於日本東京,屬於兒童出版美術家聯盟。繪本作品《交換聲音遊戲》(とりかえっこ,白楊社)獲第一屆繪本日本獎。現負責經營設置於長野縣岡谷市與八岳的「小小繪本美術館」,並同時致力於繪本創作。除「元氣奶奶的繪本」系列以外,主要的繪本作品有『小老鼠』(ちいさいねずみ,偕成社)、『去買東西』(おつかい)、『看家』(るすばん)、『洗不停的媽媽』(せんたくかあちゃん)、『多雲轉晴 洗不停的媽媽』(くもりのちはれ せんたくかあちゃん,以上皆為福音館出版)、『和貴子阿姨的接龍遊戲書』(わっこおばちゃんのしりとりあそび,童心社)等多本。現居於長野縣。譯者簡介林家羽  日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。
元氣奶奶的創意什錦燒 - glorias-bookstore

元氣奶奶的創意什錦燒

大穎

$10.59

內容簡介 手作日式什錦燒、法式可麗餅、美味創意餅乾 這些好吃又容易上手的簡單料理,將成為孩子有趣的創意課!     本書原文為日文。「什錦燒」,也有人稱為「大阪燒」。就是將很多食材混在一起,鋪在麵糊上煎炒的料理。這道料理有趣的點在於可以隨意使用自己喜歡的食材,做出變化豐富的不同口味。什錦燒是十分道地的日本美食,作法很簡單又易上手!一開始可以先隨著書中的食譜做做看,接著就是孩子發揮創意的時間了!問問孩子想在裡頭加上什麼食材,或是淋上其他特別的醬料呢?而且,父母也可以將孩子平常不愛吃的東西,例如:青椒、紅蘿蔔……等等,切成細絲一併加入什錦燒中,相信藉由什錦燒美味的口感,孩子也會開始嘗試以往不敢吃的食物唷!再者,除了鹹食的什錦燒,本書最後還教導大家在不浪費材料的前提下,巧手製作其他可口美味的甜點!就讓家長帶著孩子,一起動手試試看鬆軟綿密的可麗餅,以及能讓孩子隨意塑型的創意餅乾吧!  比起強調得烘焙出好吃又美觀的食物,我們更希望在閱讀這本繪本時,主要重心是放在與孩子的互動上。家長將蔬菜切絲、鐵板熱油的同時,孩子則能在一旁協助攪拌麵糊;或是當家長開始煎製餅皮時,孩子便可以幫忙灑上其他配料。在這樣如此歡樂的過程中,相信父母與子女定會有滿滿的收穫。也許做出來的成品比不上出自專業大廚之手,但吃起來絕對讓人有著難以忘懷的滿滿感動。  ★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」,這次帶來與眾不同的日本美食要給台灣的孩子們!  ★和孩子一起動手做,共度美好的創意時光,這是激勵孩子學習的最好動力!  *適讀年齡:學齡前~中低年級  *注音:有 作者介紹 作者簡介佐藤 和貴子(さとう わきこ)  生於日本東京,屬於兒童出版美術家聯盟。繪本作品《交換聲音遊戲》(とりかえっこ,白楊社)獲第一屆繪本日本獎。現負責經營設置於長野縣岡谷市與八岳的「小小繪本美術館」,並同時致力於繪本創作。除「元氣奶奶的繪本」系列以外,主要的繪本作品有『小老鼠』(ちいさいねずみ,偕成社)、『去買東西』(おつかい)、『看家』(るすばん)、『洗不停的媽媽』(せんたくかあちゃん)、『多雲轉晴 洗不停的媽媽』(くもりのちはれ せんたくかあちゃん,以上皆為福音館出版)、『和貴子阿姨的接龍遊戲書』(わっこおばちゃんのしりとりあそび,童心社)等多本。現居於長野縣。譯者簡介林家羽  日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。
愛Cook健康飲食繪本 (5本,缺 ⟪慢慢吃不要急⟫) - glorias-bookstore

愛Cook健康飲食繪本 (5本,缺 ⟪慢慢吃不要急⟫)

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On Sale $61.99 Regular price $64.99

內容簡介 在日常生活中,我們該如何吃的健康、吃的安心,吃的朝氣有活力,關於「吃」的寶典秘笈,盡在健康飲食繪本系列!   •健康飲食繪本系列介紹  1.三餐正常飲食保健康:三餐正常攝取,為健康成長打好基礎。  2.食物消化的奇幻旅程:認識身體運作的奧秘,了解食物與消化器官的關係。  3.均衡飲食頭好壯壯:打擊偏食壞習慣,培養攝取蔬果飲食及營養觀念。  4.美味食物的感官享受:酸甜苦辣鮮,刺激感官的不同知覺。  5.垃圾食物的危險誘惑:了解垃圾食物對身體的負面影響,養成良好的飲食觀念。  6.餐桌禮儀秘辛大揭露:介紹餐桌禮儀的重要性,教養孩子正確的用餐禮節。  近來,關於飲食問題的相關事件不斷的成為新聞焦點,不僅造成了社會的恐慌,也考驗了消費者在食品選擇時的判斷力,然而,建立良好的飲食習慣以及健康觀念,人人也都能成為自己的健康守護者。  另一方面,根據調查罹患心血管疾病的年齡層有逐年下降的趨勢,應該如何培養孩子正確的飲食觀念,以及攝取均衡的營養,家長們必須以身作則外,自小學習食品及營養的相關知識,也是學校不可忽視的教育方針,如此,不但能預防健康問題與各種慢性病的發生,更能把握孩子健康成長的黃金時期,是你我共同的祈願。  •健康飲食繪本系列特色  1.以健康飲食為範疇,主題明確,包含食物消化、均衡飲食、認識垃圾食物與餐桌禮儀等核心議題,探討生活中常遇到的飲食問題,學習關於飲食的大學問。  2.透過精采有趣的圖畫及故事內容,引領大眾建立正確且健康的飲食觀念,拓展孩子的視野。  3.每本繪本,針對其內容適時的加入了附註說明,能幫助孩童與家長們對於健康飲食有更深入的認識與學習。  六本繪本包含:《大家為什麼要吃飯?》、《慢慢吃,不要急!》、《壯壯超人的均衡飲食》、《吃出好味道》、《和機器王的飲食之旅》、《地球人的用餐禮儀》。  •健康飲食繪本內容介紹  《大家為什麼要吃飯?》  擁有萬獸之王稱號的獅子是吃了什麼食物,才能在森林當中雄赳赳、氣昂昂的呢?待在媽媽肚子裡的小寶寶又是如何成長茁壯的?小男孩搖身一變成了小老師,和媽媽一起帶領著大家來看看身為人類的我們,都吃些甚麼才能快快長大?  《慢慢吃,不要急!》  美味可口的食物擺在眼前,總是讓我們食指大動,更會大口大口地塞進嘴巴了,因此,吃飯時,細嚼慢嚥的功夫就更加重要了,不僅能幫助食物正常消化,還能常保身體的正常運作與健康,千萬不能小看這個小舉動喔。  《壯壯超人的均衡飲食》  媽媽一邊說著壯壯超人的故事,一邊帶著小宇認識許許多多的營養食物,更送給了小宇一個大驚喜,那就是壯壯超人的一日菜單,小宇不但非常高興,也決定要好好吃飯,成為像壯壯超人一樣健康勇猛!  《吃出好味道》  酸、甜、苦、辣、鮮,難以抗拒的美味刺激;眼、耳、口、鼻、手,充滿奧妙的美味感受。人體的感官刺激千變萬化,但是,美食當前人體又會有什麼樣的反應?  《和機器王的飲食之旅》  小彬來到了一棟全是餅乾蓋成的糖果屋,但是,他最喜愛的食物,居然讓他深陷綁架的危機!美麗的糖果屋精靈,突然變成了可怕的怪物!小彬到底遇到了什麼樣的險境?機器王可不可以拯救小彬脫離怪物的威脅呢?  《地球人的用餐禮儀》  吃飯前的清潔動作、用餐時的小禮節、各式餐具的使用方法等,你知道多少呢?當遇到來自不同國家的朋友們一起用餐時,更是學習不同文化的好機會!如果遇到突發狀況時,我們應該如何處理,就請地球人來為我們解決所有疑問吧!    
愛Cook聰明食育繪本 (四本) - glorias-bookstore

愛Cook聰明食育繪本 (四本) 吃什麼顏色好呢/冷熱料理比一比/最佳食物拍檔/魔法女巫的奇特食物

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On Sale $48.99 Regular price $51.99

內容簡介 關懷環境的醫師作家李偉文、面面媽媽繪本同好會版主李貞慧、最棒的家庭早餐代言人吳方齡,共同聰明推薦!透過閱讀,讓飲食安全深植生活,享受健康閱讀的好滋味!   擁有聰明「食力」,迎接活力每一天,  如何均衡攝取色彩繽紛的食物應,維護身體強壯?  冷熱兩大餐廳主廚大比拚,為客人獻上料理絕活,  食物搭配的問題,就讓恰恰好博士來為你解答,  跟著魔女可可,來看看各國的奇特食物與地方文化!  健康美食端上桌囉!了解各類食材的優缺點及其特色,並巧妙搭配,發揮食材最大優勢;其次,掌握料理食材的方法,我們也能自主掌握食材的安全,免受食安風暴的威脅,聰明選擇、捍衛我們的身體健康,都在一念之間。  繪本內容介紹  1.聰明飲食的強壯身體:均衡攝取五彩繽紛的食材,了解食物對身體健康的影響。  2.聰明烹飪的新鮮美味:運用新鮮食材加上簡單的料理步驟,冷熱美食各有風味。  3.聰明搭配的料理食材:了解食物的特質,互補缺點突出優點,建立正確的食材搭配觀念。  4.怪怪飲食的奇特滋味:各國風情帶來意想不到的美食文化,尊重與理解是入境隨俗、建立和諧友善的第一步!  《吃什麼顏色好呢?》  餐桌上五顏六色、七彩繽紛的蔬菜水果,帶來視覺上的享受。然而,每個食材又將如何為身體帶來強健魔力?如何均衡攝取以維持身體機能的正常運作?深入了解食物對健康的影響,是注重孩子健康成長的父母親、想常保活力的爺爺奶奶、想擁有充沛活力度過每日挑戰的你,不可錯過的聰明選擇!  《冷熱料理比一比》  一道道令人口水直流、讓人肚子咕嚕咕嚕叫的美食料理,都是由冷、熱兩大餐廳的主廚帶著他們的助手,為客人獻上的料理絕活!不論你是冷食料理的愛好者、還是熱食料理的擁護者,在冷冰冰餐廳和熱呼呼餐館,都能讓來的客人享受美食、吃得健康又過癮!  《最佳食物拍檔》  老婆婆擔心老先生的健康,緊張的詢問如何去除鯖魚的腥味,又能攝取其中的營養?你知道吃進肚子裡的食物,會對身體運作和外貌造成怎樣的影響嗎?各種關於食物搭配問題,恰恰好博士都能解答,幫大家找尋對身體有益、又能展現美味的食物最佳拍檔!  《魔法女巫的奇特食物》  魔女可可為了能夠吃遍世界上最奇特的料理,騎著魔叉、帶著地圖整裝出發!她拜訪了用鱷魚做成的各式料理、品嘗從蝙蝠大便中萃取的「極品蚊眼湯」,更和活了一百歲的章魚爺爺聊天……,這一趟探索古怪美食之旅,除了讓女巫喀喀大開眼界,更開了一間餐廳要將驚艷美食分享給大家!繪本系列特色  •4大主題淺顯易懂,扎根學習,全方位開啓健康飲食的重要認知。  •4個聰明的飲食訣竅,精闢剖析食物特性,深入了解其對身體的影響。  •4個故事,帶你遨遊有趣又富新知的美味天堂,輕鬆為飲食安全把關。
愛Cook幸福食育繪本(四本) - glorias-bookstore

愛Cook幸福食育繪本(四本) 打造幸福料理的阿慕師/聖誕老人的美味小屋/蝸牛奶奶的慢慢農場/南瓜大變身

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On Sale $48.99 Regular price $51.99

內容簡介        美味新「食」尚,帶來飲食的幸福體驗       告訴你幸福健康的「關鍵飲食」    來看看擁有「打造幸福料理」之名的阿慕師大展身手  天然的最好!快來呼朋引伴,品嘗聖誕老爺爺的幸福滋味  蝸牛奶奶的幸福良食祕訣,即將不藏私大公開  鼠輩一族的南瓜料理巧思,勇敢擊退危險的威脅    近年來,在全世界掀起一波波的飲食革命,都告訴我們掌握幸福健康的關鍵,便是從你我的日常生活中做起。在速食文化當道的潮流中,我們該如何為孩子的健康成長嚴格把關?  從認識天然食材的特性、烹調食物的方法、良心食品的安心生產,學習料理職人堅守崗位、童叟無欺的可貴精神。並從每日的餐桌食材中,告訴孩子選擇天然又健康食材的重要性。 📖 Gloria's Book Reading :https://glorias-bookstore.com/blogs/news/cook-5 系列介紹  1.幸福料理的幕後推手:用心對待食物、打造美味佳餚是料理職人的使命,更是重視每一位客人健康的最佳代言人!  2.自製食物的幸福味覺:天然的最好!了解食材的正確保存方式,嘗試自製美味料理,你我都是安心食品的把關者!  3.掌握幸福健康的不二法門:了解食物生產的源頭、栽種與培育的過程,支持良心食品的生產,安全度過食安風暴的威脅!  4.擄獲味蕾的祕密:煎、煮、炒、炸,運用料理巧思,相同食材也能有多樣變化。 繪本內容  《打造幸福料理的阿慕師》  阿慕師看了曾被他教訓過的菜鳥廚師,他的理菜動作後,露出欣慰的笑容;嚐了口煮醬汁師傅的清甜藍莓醬,滿意的點點頭……。整個廚房動了起來,大家都忙得不可開交。在場的賓客中,誰才是世界級的美食評論家?而阿慕師又將如何面對這最後、也最具關鍵性的考驗?為自己的廚師生涯,畫下完美句點呢?   《聖誕老人的美味小屋》  兩隻小熊意外拜訪了聖誕老爺爺的小木屋,在這裡,有冬天也吃得到的清脆醃漬蔬菜、秋天便做好儲藏的豬肉香腸和煙燻火腿,美食經過老奶奶的巧手,都成為一道道豐盛佳餚,來年的冬天他們就不再擔心會餓肚子了!   《蝸牛奶奶的慢慢農場》  咚咚巨人的農作物總是又肥、又大又好吃;卻因為留下許多賣不出去的作物,做成即熱即食的「咚咚牌」料理。蝸牛奶奶為了讓大家體驗種菜的樂趣,決定分享他多年的農作經驗,咚咚巨人也重新學習、整個村莊也因為蝸牛奶奶的健康祕訣,變得不一樣了……   《南瓜大變身》  貓咪總愛隨腳將南瓜踢到下面的村落去,住在下面的老鼠們總是被嚇得驚叫連連、四處奔逃。最後,全村的老鼠絞盡腦汁、輪番上陣,端出一道道南瓜料理,究竟大家能不能同心協力、順利趕走可惡的貓大人呢?系列特色  「最夯的」飲食話題:呼應現今飲食安全的議題,飲食教育必須從小扎根,從日常生活中做起,建立正確觀念與選擇方法。  「最精彩的」圖文故事:帶領你深歷其境,徜徉故事氛圍、建立正確飲食觀、了解自製食物的優點與食材料理方法,學習料理職人的可貴精神,揭露幸福飲食的獨門妙招。  「最有趣的」料理新聞:特別製作附錄單元,一手掌握幸福飲食新脈動!  「最詳盡的」註解說明:適時加入附註說明,引導讀者深入了解飲食的相關背景知識。

水果海水浴

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內容簡介 夏天來了!水果朋友們相約去海邊清涼一下。   可是,大西瓜為什麼不去? 奇異果游得好開心呢!  咦……這裡為什麼大排長龍? 1、2、3、4……香蕉排第幾?    橘子被誰一口咬住? 枇杷把誰撞得頭昏眼花?  啊啊啊~草莓發生了什麼事?  更多逗趣好玩的故事情節,  等著我們和水果朋友一起去海邊一窺究竟! 本書特色   《水果海水浴》   一本結合趣味、創意、認知,又有故事性的圖畫繪本。作、繪者帶領大小讀者,在炎熱的夏天裡,和水果們一同去海邊遊玩。讀者可以從文字和圖畫中來認識水果的名字、外型與特徵。   韻文式的文字語言讀起來朗朗上口,還可以輕鬆的背誦起來。   隨書附贈「果真有一套.親子創意料理」小冊子,包含多種創意水果料理食譜和各種水果的介紹,讓孩子吃的健康又快樂。 作者簡介 石津千尋 (Chihiro Ishizu)   1953 年生於日本愛媛縣,曾居住法國三年。為兒童文學創作家、翻譯家。   石津千尋擁有豐富的創造力,她的創作角度非常有趣。她的創作常獲獎受肯定,像繪本作品《明天有貓來家裡》獲日本繪本獎、遊戲書《腦筋急轉彎的旅行》獲波隆那國際兒童書插畫大展獎、詩集《明天的我是一個新的我》獲三越左千夫少年詩獎。另外,翻譯書《莉沙和賈斯帕爾》系列,也是一套相當受小朋友歡迎的童書。 繪者簡介 山村浩二 (Koji Yamamura)   1964 年生於日本。13歲就製作出第一部動畫影片。   1983 年進入東京造型大學繪畫系,擔任過學校劇場電影的美術助理,協助特殊造型等事務。   1987 年畢業,加入Mukuo工作室。1989年辭職成為自由畫家。   2002年以《頭山》獲第75屆奧斯卡金像獎短篇動畫提名,以及法國安納西國際動畫電影節短篇頭獎。   山村浩二用多種素材,像是黏土、照片、色鉛筆、墨水等多樣的技術來製作兒童圖畫書及電視CM等動畫。代表作品有《頭山》、《卡洛和皮約布福特》、《帕西》、《巴別塔之書》等。
蔬菜運動會 - glorias-bookstore

蔬菜運動會

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內容簡介        馬拉松大賽即將開始!蔬菜選手們蓄勢待發。   砰———   看,蠶豆好團結,蒜頭先生精神抖擻,紅頭小蘿蔔認真跑,金針菇老大很有潛力呢……大家都很賣力。   你覺得誰看起來最有冠軍相? 本書特色   一本結合創意、趣味、知識,又有故事性的圖畫繪本。作、繪者一同設計了一場需要耐力與體力的馬拉松大賽,讓讀者從文字和圖畫中來認識每種蔬菜的名字、外型與特徵。   韻文式的文字語言讀起來朗朗上口,還可以輕鬆的背誦起來。   隨書附贈「歐伊細~親子創意料理」,包含創意料理食譜和蔬菜運動員的介紹,讓孩子吃的健康又快樂。 作者簡介 石津千尋 (Chihiro Ishizu)   1953 年生於日本愛媛縣,曾居住法國三年。為兒童文學創作家、翻譯家。   石津千尋擁有豐富的創造力,她的創作角度非常有趣。她的創作常獲獎受肯定,像繪本作品《明天有貓來家裡》獲日本繪本獎、遊戲書《腦筋急轉彎的旅行》獲波隆那國際兒童書插畫大展獎、詩集《明天的我是一個新的我》獲三越左千夫少年詩獎。另外,翻譯書《莉沙和賈斯帕爾》系列,也是一套相當受小朋友歡迎的童書。 繪者簡介 山村浩二 (Koji Yamamura)   1964 年生於日本。13歲就製作出第一部動畫影片。   1983 年進入東京造型大學繪畫系,擔任過學校劇場電影的美術助理,協助特殊造型等事務。   1987 年畢業,加入Mukuo工作室。1989年辭職成為自由畫家。   2002年以《頭山》獲第75屆奧斯卡金像獎短篇動畫提名,以及法國安納西國際動畫電影節短篇頭獎。   山村浩二用多種素材,像是黏土、照片、色鉛筆、墨水等多樣的技術來製作兒童圖畫書及電視CM等動畫。代表作品有《頭山》、《卡洛和皮約布福特》、《帕西》、《巴別塔之書》等。
食衣住:善用心智圖概念,認識自己、他人與世界 - glorias-bookstore

食衣住:善用心智圖概念,認識自己、他人與世界

三采

$10.79

內容簡介        ★符合108課綱核心理念,整合語文、生活與健體領域。  ★善用學習工具,培養圖像思考的自學能力。  ★左右腦全面啟動,同步增強閱讀寫作能力。   為什麼端午節要吃粽子?為什麼上學要穿制服?  「食衣住」是維持日常生活的物質必需品,  也代表了一種生活哲學與文化,  所以世界各國都有自己獨特的「食衣住」風格。  仔細思考食衣住之間的關係,  可以學到很多祖先的智慧與故事。  本書以圖像的方式分類、提問、解答、整理,  讓我們可以清楚了解食衣住的重要!本書特色   1.利用圖像思考工具開發孩子自學能力  ‧左腦掌管言語、閱讀、書寫、排列、分類等邏輯思維。  ‧右腦掌管圖像、顏色、感覺、想像、創意等形象思維。   10歲以前的孩子,  是右腦非語言區成長活躍的時期,語言和學習主要是依靠左腦,  所以在孩子成長的階段,將知識結合圖像的方式表示,  孩子反而能自動自發的說出「我想看!」「我想要做做看!」,  培養自發性的學習反而更為重要。   2.知識內容豐富,結合國小課程  本書以「自發、互動、共好」為基礎,培養兒童的核心素養。  以「食衣住」延伸出三大主題,「飲食」、「衣服」、「住宅」,  學習認識食衣住對我們生活的重要!  每一章還會介紹世界各國的食衣住,讓我們可以認識不同國家的文化喔!   ◎六大領域分類:語文、認知、美感  ◎六大能力分類:覺知辨識、想像創造、表達溝通  ◎有注音  ◎適讀年齡:國小低年級,親子共讀尤佳國內推薦   專家推薦(依姓名筆畫排序)  林彥佑 教學訪問教師  黃玉莉 桃園市光明國民小學教師  羅秀惠 新北市秀朗國小教師 作者介紹 作者簡介    金禧男   大學主修哲學,長年從事書籍製作工作。一邊思考著要如何才能以簡單有趣的方式達遞知識,一邊寫作。著有《歌唱學習最初的韓國史歌》、《歌唱學習鞏固基礎的數學歌》、《數學食堂》、《要做不做?》等書。 繪者簡介    閔有敬  大學就讀視覺設計系,在入學自我介紹時曾說過自己的夢想是畫圖畫書的插畫。大學畢業後在出版圖畫書的出版社工作,現在過著實現畫圖夢想的生活。畫過的圖畫書有《是我媽媽嗎?》、《尋找黑斑蛙的聲音》、《毯子不見了!》、〈養成3~5歲孩童正確習慣的圖畫書〉系列等。 目錄 前言 2食衣住的重要性 6 第一章 衣服為什麼人要穿衣服? 10為什麼要穿內衣? 12外出要穿什麼衣服? 14為什麼要配合季節穿衣服? 16不同場合要穿什麼衣服? 18以前的人穿什麼衣服? 20心智圖1 衣服 22延伸思考1 動手玩創意!舊衣大改造! 24延伸思考2 世界各國的衣服 26第二章 飲食為什麼人要吃東西? 30每天吃飯會搭配什麼菜呢? 32米飯以外,還有哪些主食? 34為什麼有節慶飲食? 36什麼食物不營養? 38什麼食物比較營養? 40心智圖2 飲食 42延伸思考1 各式各樣的廚房用具 44延伸思考2 世界各國的食物 46 第三章 住宅什麼是家? 50房屋的種類有哪些? 52房屋裡面有哪些空間? 54房屋裡面有什麼設施? 56房屋是怎麼建造的? 58心智圖3 住宅 60延伸思考...
認識牛奶 - glorias-bookstore

認識牛奶

大好書屋

$10.99

內容簡介 你知道平常喝的牛奶從哪裡來?又能做成哪些食物呢?讓我們一起來了解牛奶吧!   牛奶含有豐富的蛋白質、醣類、脂肪和鈣質,  可以幫助我們成長發育,強化骨骼。  但你知道為什麼乳牛能生產牛奶嗎?生產最多牛奶的又是哪一種牛?  剛擠出的牛奶要經過許多步驟,才能變成好喝的鮮奶或保久乳。  其中的製作過程有什麼不同?  怎麼製作,牛奶才會變成美味的優格、優酪乳與乳酪?  當購買牛奶時,包裝標示要怎麼看,  才可以買到新鮮好喝的牛奶?  讓我們跟著牛奶一起踏上從牧場到市場的旅程。  【專文導讀.審訂】  陳彥伯/國立中興大學動物科學系助理教授  ◎「牛奶」的知識,從來源到應用,一次完整學習!  以前,乳牛是在自然的情況下生產牛奶。牠們生下小牛,給小牛喝奶,多餘的牛奶則分享給人類喝。但是後來人類為了獲得更多的牛奶,卻讓母牛生活在很擁擠的環境中,以「人工授精」方式讓牠們不斷生下小牛,讓母牛不斷的生產牛奶販售。  母牛沒辦法生長在好的環境中,生命力很快就耗盡了。還好,現在有一些人開始給予乳牛「友善畜牧」的環境,讓牠們有更好的生活條件,生產出來的牛奶也會變得更好喝。至於牛奶呢?為了讓人們都可以喝到牛奶,生產牛奶的人會使用不同的殺菌方法,搭配不一樣的包裝方式,讓牛奶能夠保存得更久。牛奶也可以加入不同材料,做出好吃的優格、乳酪與甜點。  另外,你知道全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶有什麼不同嗎?鮮奶和保久乳的差別又在哪裡?本書以輕鬆、幽默的方式,搭配可愛插圖,帶你了解牛奶從哪裡來,以及許多乳牛與乳品的實用小知識。  ★乳牛和肉牛有什麼不一樣?肌肉很少,乳房很大的牛,就是乳牛;肌肉很多,乳房很小的牛,就是肉牛。  ★台灣的乳牛,主要以哪一種牛為主呢?台灣飼養的乳牛主要是荷蘭牛。  ★乳牛有幾個乳房?乳牛有四個乳房,好喝的牛奶就是從那裡生產出來的。  ★擠牛奶有哪些步驟呢?先清洗乳牛的乳頭,輕輕的擠與捏,牛奶就會流出來了。自從發明配管式擠乳機後,它可以模仿小牛吸奶的動作,一下子牛奶就擠好了。  ★牛奶可以喝,那麼可以吃嗎?將鮮奶倒入攪拌器,用力的攪拌,就可以產生奶油。在牛奶裡加入發酵的乳酸菌,就會變出優酪乳或優格,還有好多享用牛奶的不同方法。  ★豆奶和牛奶有什麼不一樣?豆奶的來源是植物,而牛奶是由乳牛所生產的。  除了牛奶之外,你知道還有其他種類的奶嗎?山羊奶、綿羊奶、駱駝奶,以及來自南美洲祕魯的駱馬奶。就跟著我們一起來認識牛奶吧!這些有關牛奶的小知識,一定會讓你感到新鮮又有趣的!  〔我知道我吃的是什麼〕系列  ★從產地到餐桌,從營養到健康,精采實用的飲食教育繪本  結合輕鬆趣味的圖文,教育並引發孩子關心日常食物來源,延伸探討生態環保和健康問題。  ★食物營養及產品標籤知識,清楚說明,一看就懂!  教導孩子了解食物的營養及特色,認識產品標籤,選擇安全有保障的食物。  ★延伸台灣在地實用資訊,完整學習日常飲食知識  提供台灣本地訊息,幫助孩子更全面了解相關的飲食小常識。【熱情推薦】  Jaguar小姐/親子作家  尼奧媽/尼奧媽的新媽媽主義格主  吳方齡/小茉莉親子共讀  李貞慧/繪本閱讀推廣者暨親職作家  汪仁雅/繪本小情歌  陳彥伯/國立中興大學動物科學系助理教授  黃筱茵/兒童文學工作者  黃尹柔/安佐愛讀書格子主人  蔡靜芬/野家院子兒童自然美學創辦人  賴嘉綾/作家、繪本評論  雙寶阿木(吳怡璇)/兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客  (依姓氏筆畫排列) 作者介紹 作者簡介法蘭絲瓦.蘿虹(Françoise Laurent)  法國作家。出生於摩洛哥,六歲時到法國尼斯就讀小學。書寫文字的樂趣引導她走向戲劇學校,三十歲左右卻戲劇性成為老師。難以忘情寫作促使她再度提筆,第一本書出版於一九九一年,一九九七年到一九九八年參與兩本系列小說的撰寫與出版。二○○五年起,寫作領域跨成人世界與青少年驚悚小說及兒童系列書,在不同類型題材間平行創作。專文導讀.審訂者簡介陳彥伯  國立中興大學動物科學系助理教授,國立台灣大學博士。專長為乳品加工、微生物學與益生菌。繪者簡介尼古拉.古倪(Nicolas Gouny)  出生法國克魯茲市,創作豐富、充滿幽默感的插畫家。曾為多家出版社的繪本製作插畫。  nicolas.gouny @orange.fr譯者簡介思謐嘉(Sumika)  藝術文化工作者,中、日、法文翻譯與寫作。喜愛閱讀和書寫,尤其文學、藝術、電影、音樂和大自然等都是生活養分。譯有《可以哭,但不要太傷心》、《城市調查局:米蕾荳巴黎尋寶冒險去!》、《轉轉我身邊的世界》、《三份小禮物》、《和風好味食堂:跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食》、《餐桌上的巴黎:85道花都美食X法式文學饗宴》等童書、繪本和藝術人文類書籍。 序 導讀讓正確的乳品與科普觀念從小就扎根陳彥伯/國立中興大學動物科學系助理教授  人類飼養乳用動物據信起源於大約一萬年前的中東地區,進而傳至歐洲與其他地方,而目前乳類產品穩定於世界各地發展,提供人們優質的營養來源。因此,乳品與人類的歷史密不可分。  但是在我們居住的台灣,民眾對於這樣優質動物性產品的生產、加工及相關知識卻仍一知半解,以至於近年來出現許多似是而非,缺乏證據的不實謠言;更有甚者,由於人們對於乳品的不了解,讓這些謠言不停在社會上發酵,造成許多不必要的恐慌。因此,本書的角色非常重要,它用淺顯易懂的方式傳遞正確知識,並搭配可愛的插畫,使小讀者更容易吸收這些知識,讓正確的乳品與科普觀念從小扎根。  本書介紹了有關乳品的基本知識,包括乳牛品種、乳牛飼養與繁殖、基本乳品加工,以及常見的乳品介紹,非常符合書中最後提及的觀念:「我知道我吃的是什麼!」正如飲水思源,能了解食物的生產來源及方式,可以愛惜食品,並尊重生產者的辛勞,進而更珍惜世界上的有限資源。  特別的是,本書直接就點出工業化集約畜牧生產殘酷的一面:並不是所有乳牛都生長在綠草如茵且開闊自由的空間,有些乳牛確實是擠在狹小而缺乏生活品質的地方。筆者有兩歲與四歲的孩子各一,我也曾經思考過,要如何讓孩子認知到,不是所有畜牧生產都如此美好,就像〈王老先生有塊地〉這首兒歌中所描繪的,畜牧動物開心地在農場中生活。  我的大兒子看到網路影片中的一隻初生小牛,童言童語的問我說:「小牛的爸爸媽媽呢?為什麼只有牠一個?」我一時語塞,不知道要用什麼方式告訴他事實:牠的爸爸是一管精液,牠出生後可能連牠媽媽都還來不及認識牠,就被帶走了。  再者,如果牠是一隻沒辦法產乳的小公牛,在牠有限的生命中,最終可能無法逃脫成為肉製品的命運。本書的問世,讓家長有一個良好媒介,可以用溫和的方式讓小朋友理解大人世界中的殘酷真相。如果世界要轉變,第一步就是要能面對事實,所以這是一個契機。因此,在工業化畜牧生產之外,本書亦導入「友善畜牧」這個非常重要的觀念,也就是動物福利,提供我們在殘酷面之外有其他的選擇,並讓這些觀念可以播種在幼小的心靈中,逐漸發芽。  本書最後,介紹了鮮乳的製作過程與幾種常見的乳品,如奶油、優格與乳酪等。其實乳品在我們的生活中無所不在,藉由本書,我們可以對照平常的飲食,了解乳品在我們生活中的重要性。另外,本書也將內容在地化,介紹了許多台灣本地的法規及乳品相關標章,更方便讀者閱讀。  滴滴乳汁的旅程,從牧場啟程到我們的嘴裡,而本書就像一本旅遊指南,讓小朋友或家長可以依循,一同參與乳品的美妙歷程。
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內容簡介 你知道你吃的「蛋」是從哪裡來?又被拿去做了什麼呢?關於「蛋」的實用知識,一次在這裡看個夠!   我們幾乎每一餐都吃蛋,  但你知道小小一顆蛋從授精到孵育小雞,需要多久的時間?  又什麼種類的雞最會下蛋呢?  母雞每天都會下蛋嗎?下不下蛋,跟心情好不好,或者跟天氣有關嗎?  當我們敲一顆蛋來吃的時候,可以在蛋殼內找到小雞嗎?  為我們辛苦生蛋的母雞,究竟被養在什麼地方?牠們都吃些什麼呢?  為了讓母雞生產更優良的雞蛋,我們應該一起幫助牠們,  讓牠們享有該有的飼料和妥善的照顧!  【專文導讀.審訂】  陳志峰/國立中興大學動物科學系教授兼系主任  ◎「蛋」知識,從來源到生活各種應用,一次完整學習!  好吃又營養的雞蛋是生活中不可或缺的食物,我們吃各種雞蛋:水煮蛋、歐姆蛋、糖心蛋、荷包蛋……也吃藏在各種餅乾、甜點,以及各種麵食裡的蛋。平均每人一年就吃進145顆蛋,法國人甚至每人每年吃掉230顆蛋。  我們除了品嘗雞蛋的美味之外,關於蛋的種種知識是不是真的明瞭呢?好比說,你以為母雞天天下蛋嗎?其實不然哦,要母雞天天下蛋是很累的,牠也需要休息呢!還有,陽光、季節等因素,也會影響母雞下蛋的狀況,像是在冬天日照短,或夏季天氣太熱時,母雞每週只下兩、三次蛋而已。那麼,你知道母雞下一顆蛋,大約需要多久時間呢?答案是:26小時。  先有雞,還是先有蛋呢?這是個哲學的問題,姑且放著慢慢思考,但在生活中,如果我們對蛋的知識多些了解,肯定非常實用。本書以輕鬆、幽默、易懂的方式,透過圖文穿插引導,告訴你蛋從何處來?它有什麼用途?如何保存蛋的新鮮?該怎麼判斷一顆蛋還能不能吃……甚至帶你了解蛋的來源──關於雞隻的飼養或培育方式、蛋的延伸產品,還有關於環境保育及健康等問題,連同蛋的烹煮祕訣、賞味期限和產品標籤等種種實用的生活知識,都可在閱讀的同時輕鬆學習。  ★為什麼有些蛋黃呈淺黃色,有些蛋黃顏色比較深呢?其實,蛋黃的顏色是跟母雞攝取的食物有關哦!  ★雞蛋除了拿來食用之外,它也藏身在一些洗髮精和疫苗裡面!   ★母雞的大餐是什麼呢?就吃農夫撒給牠們的小麥或玉米。牠們還會尋找小石子,例如沙子,從小沙石補充需要的鈣質,來製造雞蛋的蛋殼。  ★有一種小雞是專門靠產業化來飼養的,以便讓這些雞隻可以再生出專門下蛋的蛋雞。但是這些可憐的母雞,要跟公雞碰面,想都別想!我們給母雞人工授精。  ★怎麼知道蛋還能不能吃呢?只要把蛋放入一杯水裡:新鮮的蛋,就會沉到水裡;如果蛋不新鮮了,就會浮在水面上。  ★煮蛋小祕方:在水煮到3分鐘立刻取出蛋,會得到蛋黃呈液狀軟嫩的帶殼糖心蛋;若是蛋在水裡煮超過10分鐘,我們得到的就是一顆熟透的水煮蛋。  除了雞蛋之外,你還認識哪些蛋呢?迷你的鵪鶉蛋、鴿蛋、鵝蛋、大鴨蛋,還是那顆豪華巨蛋──重達1.8公斤的鴕鳥蛋……來吧,跟我們一起來認識蛋!種種跟蛋有關的知識,實在讓人好奇得不得了!  〔我知道我吃的是什麼系列〕  ★從產地到餐桌,從營養到健康,精采實用的飲食教育繪本  結合輕鬆趣味的圖文,教育並引發孩子關心日常食物來源,延伸探討生態環保和健康問題。  ★食物營養及產品標籤知識,清楚說明,一看就懂!  教導孩子了解食物的營養及特色,認識產品標籤,選擇安全有保障的食物。  ★延伸台灣在地實用資訊,完整學習日常飲食知識  提供台灣本地訊息,幫助孩子更全面了解相關的飲食小常識。【熱情推薦】  Jaguar小姐/親子作家  尼奧媽/尼奧媽的新媽媽主義格主  吳方齡/小茉莉親子共讀   李貞慧/繪本閱讀推廣者暨親職作家  汪仁雅/繪本小情歌  陳志峰/國立中興大學動物科學系教授兼系主任  黃筱茵/兒童文學工作者  黃尹柔/安佐愛讀書格子主人  蔡靜芬/野家院子兒童自然美學創辦人   賴嘉綾/作家、繪本評論  雙寶阿木(吳怡璇)/兒童職能治療師&育兒教養專業級部落客  (依姓氏筆畫排列) 作者介紹 作者簡介菲力普.西蒙(Philippe Simon)  出生法國雷恩市,「自然」領域專業的記者,第一次在Ricochet出版社出版。(ph.simon-bouet@orange.fr)繪者簡介尼古拉.古倪(Nicolas Gouny)  出生於法國克魯茲市,創作豐富、充滿幽默感的插畫家。  曾為 Editions du Ricochet,  l’Atelier du Poisson Soluble, Chez Frimousse,Auzou……等多家出版社的繪本製作插畫。  (nicolas.gouny @orange.fr)審訂者簡介陳志峰  現任國立中興大學動物科學系教授兼系主任。法國巴黎高等農業科學院(Agro Paris Tech)博士,主修動物育種學。譯者簡介思謐嘉  藝術文化工作者,中、日、法文翻譯與寫作。喜愛閱讀和書寫,尤其是文學、藝術、電影、音樂和大自然都是生活養分。譯作有《可以哭,但不要太傷心》、《回奶奶家的那條路》、《好餓好餓的大野狼》、《轉轉我身邊的世界》、《三份小禮物》、《和風好味食堂:跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食》、《餐桌上的巴黎:85道花都美食X法式文學饗宴》……等童書、繪本和藝術人文書。 序 導讀認識雞蛋,有趣又實用的生活小知識!陳志峰/國立中興大學動物科學系教授兼系主任  隨著食品安全受到重視,愈來愈多人開始注意到我們吃的食物,並進一步了解食物的生產過程。  我從事動物生產的教學工作,教導學生動物品種改良與飼養,生產最好的動物性蛋白質提供人類食用,包括日常生活中常吃(或喝)的乳、肉、蛋等。優質的產品,只要經過簡單的料理,就是一道營養可口的佳餚。例如牛乳經過加熱殺菌即可飲用;牛肉乾煎後,灑上一點鹽花,就是令人垂涎三尺的牛排;雞蛋經過水煮,即是軟嫩綿密的水煮蛋。  十幾年前,我在法國念書的時候,就被他們豐富的食物所吸引。街頭上隨處可見到專門販售肉類、乳酪的店鋪。與法國朋友聊天,只要談到食物烹飪、各地美食,一定都有聊不完的話題,非常驚訝他們對於食物的熱情。我想,享譽國際的法式料理真是有其脈絡可循啊!正當台灣還在討論兒童營養午餐的食品安全時,當時他們已經透過營養午餐,介紹法國各地的食物給孩子,除了讓小孩們認識食物之外,也可以延續傳統的飲食文化。  大好書屋選擇出版法國兒童圖書「我知道我吃的是什麼」繪本,介紹牛乳、雞蛋的知識給小朋友,是很棒的選擇。讓孩子知道他吃什麼,這食物是怎生產出來的,類似現在的食農教育。  「蛋」是孕育生命的地方,在母雞生產過程中如果經過配種,加入了一個精子,雞蛋即可發育成一隻小雞。於此可以知道,雞蛋中所含的物質,包含了生物生長所需的所有營養物質,如脂質、蛋白質、微量元素等。  專門生蛋的雞種,經過幾十年來的育種,目前世界上的主流是生產白殼蛋的單冠來亨雞,以及生產褐色殼的紅母蛋雞(依莎蛋雞)兩種。當然,也還有更多不同的地方品種或是蛋肉兼用的品種。母雞生蛋的過程,在光照的刺激下,啟動體內一連串的生理反應,然後形成一枚雞蛋。其中,卵巢上的濾泡發育成為蛋黃,約需7~9天,成熟的蛋黃排到輸卵管內,經過蛋白分泌、蛋殼膜、蛋殼的形成,約莫24~26小時可以完成並生出來;下一個成熟的蛋黃,就在生蛋後15~60分鐘排入輸卵管內,開始下一個蛋的形成。如果是要生產小雞,則需在卵黃排入輸卵管當下,有精子授精才行。有時候母雞連續生了幾枚蛋之後,會跳過一天至數天不生蛋。  為了有效率生產雞蛋,過去是把母雞飼養在格子籠內,在2012年歐盟已經廢止這種飼養的模式,改由豐富化的大籠飼養或是平地飼養,但主要還是飼養在雞舍裡面,少部分放牧生產。台灣目前大都還是採格子籠飼養,少部分平地飼養;採平地飼養的話,產品上會標示友善環境飼養。  關於雞蛋要不要洗選?最近也被大家熱烈討論。洗蛋的目的是要降低沙門氏菌的風險。美國與日本是採用洗蛋的方式,在洗過、消毒過的雞蛋表面塗上一層薄油,然後在冷藏條件下販售;歐洲則是禁止洗蛋。為什麼是兩種迥然不同的模式呢?歐洲人不怕沙門氏菌嗎?其實,歐洲是源頭管理,管控母雞的沙門氏菌,並利用雞蛋本身的構造,不破壞蛋殼表面的角皮層,即可避免其他微生物的入侵,因此不一定要放在冰箱保存。至於台灣要不要洗選蛋,得先評估雞蛋洗之前是否遭沙門氏菌汙染,以及洗後的銷售模式。  除了認識我們最常吃的雞蛋之外,別忘了還有鵪鶉蛋、鴿子蛋、鴨蛋與鵝蛋喔,可比較一下外型及風味的差異!

我知道我吃什麼!(9書+贈2書) (含運)

華一書局

On Sale $59.99 Sold Out Regular price $64.99

內容簡介 食品安全逐漸受到重視,大眾開始注意食物的來源、產地、以及營養成分,同時也渴望進一步了解食物的生產過程。《我知道我吃什麼》系列繪本教育孩子關心日常食物的來源,並且延伸探討生態環保和人體健康的問題,讓孩子在閱讀的過程中自然地學習到最基本的知識。 法國的繪本一向以精彩生動的圖畫表現和活潑可讀性高的內容著名,也是全世界最重視飲食文化和食品安全的國家,因此我們決定出版這一套讀起來輕鬆有趣,內容精彩有深度的繪本。 這一系列的繪本內容包含:《蘋果》、《馬鈴薯》、《番茄》、《麵包》、《水》、《蜂蜜》、《巧克力》、《糖》、《米》。孩子可以廣泛地了解到這些日常生活經常食用到的食品,並且透過細膩的圖畫解說理解食物的整個生產過程,進而學習到食物的營養及產品標籤的知識等等。這一套書,可以協助孩童培養選擇安全食品的能力,知道如何維護自己的健康,這正是現代人不可缺少的生活能力! 台灣的孩童不僅可以透過這一套書學習到基本的生活科學常識,也能增加對國際文化的理解。 出版社:華一書局

營養家族《食物與營養元素》

幼福

$6.99 Sold Out

內容簡介 縱橫各種科學面向,蒐羅最令人期盼的知識領域!快速抓住通往科學的道路,精采圖畫的知識性學習書當然少不了你一同參與~精緻插畫風格 × 豐富知識量 × 趣味學習   跟著營養家族去旅行囉!當我們吃下一塊豆腐後,你知道豆腐到哪裡去了呢?  人體中住著五大營養家族,分別是:糖、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質家族。他們最重要的職責就是保護人體的健康,可是如果人類吃下的東西讓他們失去均衡,就會讓身體開始生病,所以一起來好好認識他們,守護他們也保護自己的健康吧!  將營養元素擬人化,內容以故事形態的敘述手法,配合卡通風格的精采插圖,彷彿置身在其中的情境圖,更是令人欲罷不能的學習好書;還有真實圖片輔助,完善內容的整體性,學習科學知識就是這麼輕鬆有趣!重點特色  ★卡通式情境插圖:創造像繪本的趣味性,增加閱讀興趣。  ★活潑的敘述手法:編寫故事般的內容,學習科學不無聊。  ★輕鬆學習科學知識:把科學當作一門遊戲,著重樂趣中學習。  ★分類區塊補充新知:除本文外,在畫面中適當安排補充小知識。  ★真實照片輔助說明:搭配相符的真實照片,學習更多元。    作者介紹 作者簡介幼福編輯部  以多年的傳統經驗,和新穎的創意經營,開創多廣度產品以供孩子們學習,不論是文學類、繪本、幼兒系列以及教具類……多項產品,站在鼓勵孩子多讀書的立場,開發極具教育性、趣味性書籍,在愉快中學習成長,才是真正掌握孩子美好未來的基石。 
美味大漢堡《食物的來源與製造》 - glorias-bookstore

美味大漢堡《食物的來源與製造》

幼福

$6.99

內容簡介 縱橫各種科學面向,蒐羅最令人期盼的知識領域!快速抓住通往科學的道路,精采圖畫的知識性學習書當然少不了你一同參與~精緻插畫風格 × 豐富知識量 × 趣味學習   薯條、雞排……哇!真好吃,要不要再來點青菜、水果和米飯,就更營養囉!  主角妮妮好苦惱,回家作業要大家各做一道菜去學校分享,還要說說食物的知識呢!別擔心,看廚師爺爺大顯身手,今天來做大漢堡吧!  可愛的劇情故事,配合卡通風格的精采插圖,彷彿置身在其中的情境圖,今天來當個大廚,跟著主角們一起下廚做漢堡吧!還有真實圖片輔助,完善內容的整體性,學習科學知識就是這麼輕鬆有趣!重點特色  ★卡通式情境插圖:創造像繪本的趣味性,增加閱讀興趣。  ★活潑的敘述手法:編寫故事般的內容,學習科學不無聊。  ★輕鬆學習科學知識:把科學當作一門遊戲,著重樂趣中學習。  ★分類區塊補充新知:除本文外,在畫面中適當安排補充小知識。  ★真實照片輔助說明:搭配相符的真實照片,學習更多元。    作者介紹 作者簡介幼福編輯部  以多年的傳統經驗,和新穎的創意經營,開創多廣度產品以供孩子們學習,不論是文學類、繪本、幼兒系列以及教具類……多項產品,站在鼓勵孩子多讀書的立場,開發極具教育性、趣味性書籍,在愉快中學習成長,才是真正掌握孩子美好未來的基石。 

豆腐

大穎

$10.99 Sold Out

內容簡介 讓孩子知道食物的來源、製作過程的辛勞是引導他們學習知識及常懷感恩心的最好方法   本書原文為日文。豆腐是我們日常生活中十分普遍的食物之一,而其綿密又容易料理的特性,更深得大人與孩子的心。但大家知道豆腐到底是如何製作的呢?它的製作流程又是怎麼一回事呢?透過此繪本,我們得以與孩子一探豆腐的誕生過程,讓大家對它有更深一層的認識。  豆腐店老闆,每天都得起個大早,將泡過一夜的黃豆洗淨,然後把它放置機器中碾碎,製成豆漿與豆渣,而豆漿凝固後便是我們常吃到的豆腐了。但豆腐還有很多不同的樣子,有炸豆腐、板豆腐……等等,根據不同的需求,豆腐店老闆也得加入不同的配料,或是使用不同的方式去製作。因此,看似簡單無奇的豆腐,其實包含著許多繁複的步驟以及用心。然而不只是豆腐,在很多事情上也是一樣的道理,我們對很多東西都早已習慣,甚至不會去思考他們的來源。但從現在開始,不時去引導孩子,讓他們保持好奇心,追求新知,然後帶著感恩的心去享受日常生活中的一切便利,相信能為他們開拓更廣的視野,生命亦會增添更多難忘的回憶。  ★    精緻的插圖與詳細介紹,帶大家一起了解豆腐的誕生過程!  ★    培養孩子的好奇心,和他們在學習的道路上一同成長!    作者介紹 作者簡介飯野牧(飯野まき)  1975年出生於日本北海道函館市。畢業於多摩美術大學繪畫系日本畫組。圖畫書作品有《好喜歡》(だいすき,兒童之友 中班適讀 218期)、《媽媽,一起玩!》(おかあちゃん あそぼ!,「兒童之友0.1.2.」135期)、《咖哩飯與招財貓》(カレーライスとまねきねこ,作者為苅田澄子。兒童之友697期)、《請給我一根蠟燭》(ロウソク いっぽん ちょうだいな,兒童之友712期。以上均為福音館書店出版)、《爸爸變成河馬了!》(パパ、かばになる,作者為安江理惠,偕成社出版)等。現居日本埼玉縣。譯者簡介林家羽  日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。
食育大冒險(4冊) - glorias-bookstore

食育大冒險(4冊)米飯一級棒/我把早餐變好吃了/迷你派/小噴火龍與白米飯

台灣東方

$41.99

內容簡介   《米飯一級棒》  吃飯時間一到,家長又得使出百般才藝與不愛吃飯的寶貝過招。《米飯一級棒!》可是讓寶貝快樂吃飯的新法寶。故事透過擬人化的五穀雜糧家族去「飯鍋澡堂」洗澡、蒸浴的過程,讓孩子認識五穀的外型以及米飯熟成的經過。  《我把早餐變好吃了》  貝拉每天的早晨都有好玩的事,譬如——把門當鼓敲、掛上彩色旗子,在鞦韆上表演特技;但也有不好玩的事,例如:白白的、沒味道的早餐麥片粥。  這個早晨不一樣!她決定去找超大碗的巧克力,於是,驚奇旅程就這樣展開……這場冒險會帶她到哪個她想都想不到的地方呢?  《迷你派》  小象艾莉是大人宴會中唯一的小孩。  沒有人注意到可憐的艾莉,她根本拿不到食物。  為什麼每樣東西都是為大人設計的呢?  然後,艾莉驚訝的發現,在一道牆的小洞裡,有一隻小老鼠廚師。  他正在錄一個烹飪秀的電視節目。艾莉看見要烤一個成功的迷你派,最重要的因素,就是小老鼠廚師敏銳的感官。這個迷你派會是最適合小艾莉的點心嗎?從此她也會用她敏銳的感官和爸爸媽媽一起做好吃的、又適合她吃的東西嗎?  《小噴火龍與白米飯》  一隻追求獨立成長的小噴火龍,勇敢的跨出家園,拜訪了美妙的自然世界,結交了許多動物朋友,為自己的生日宴會邀來朋友同慶,並以一路上的收穫創造了一個獨一無二的生日蛋糕。  *有注音  *適讀年齡;4歲以上
食物哪裡來?:美食旅行團出發! - glorias-bookstore

食物哪裡來?:美食旅行團出發!

小天下

$12.49

內容簡介   餐桌上的米飯、麵包、水果、甜點、漢堡……  可不是媽媽變出來的喔。  讓我們跟著美食旅行團,一起出發,  實地到田地、果園、海邊和市場,  去拜訪農人、園丁、工人、攤販,  請他們告訴我們,  食物要經過多少人的合作和努力,  最後成為我們餐桌上的美食。  這本書向小讀者介紹各式各樣的食物。用一種新的手法,表現每天都會出現在餐桌上的食物,它們是從哪裡來的?這些食物又是怎麼被生產出來的?作者透過一個可愛的小廚師,帶領這個食物調查團──小貓、平底鍋、湯鍋和濾鍋,來介紹各種彩色、好吃的食物。作者把食物區分為:穀類/水果/蜂蜜咖啡巧克力/蔬菜/鹽油糖/奶類/水產品/肉類等八類,將生產、採收、製造、加工、販賣的過程,畫成一站一站的美食地圖,讓讀者跟著小廚師的腳步,一步一步認識各種食物的生產過程。  最後,小廚師還會出題,讓大家找找看,剛剛看過的美食在哪裡?名人推薦  張蕙芬(大樹文化總編輯)推薦  大地賜予人類賴以生存的食物,  我們除了懷抱感謝謙卑的心,來領受這份莫大的恩典,  也要從「好好吃飯」開始做起。  劉克襄/自然生態作家  美好的食材像精采的記憶,  小孩長大了,會是一輩子的養分。   作者介紹 作、繪者簡介    亞哥斯提諾.特萊尼  1961 年出生於羅馬。22 歲那年對設計和畫畫萌發興趣,透過自學,開始創作繪本人物和故事。1993 年,他的第一本書在德國出版。不久,他就在義大利出版了乳牛「摩卡」(La mucca Moka)的繪本系列,受到讀者的歡迎。  1998 年,他改用手繪和電腦上色的創作方式,推出一隻叫「cube」的藍色老鼠的繪本。之後,他就改用這種方式來作畫。他的太太寶拉也和他合作繪製繪本。  特萊尼已經出版了一百多本童書,除了乳牛「摩卡」,還有許多成功的繪本人物,例如:老鼠羅勃特、Mr. Water、貓咪保羅等。他的人物設計風格鮮明、輕鬆幽默,非常受小朋友歡迎,作品已經譯成德文、法文、俄文、匈牙利文、希臘文、韓文、日文、葡萄文、土耳其文、荷蘭文、英文、中文、捷克文等多國文字。

愛Cook飲食文化繪本(套盒11本,缺 中國《尋找媽媽的炒鍋》)

聯經

$135.00 Sold Out

內容簡介 日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋最怪異的絕妙組合:墨西哥雞肉料理與巧克力醬土耳其用餐禁忌要注意!法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開!   「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理,透過飲食文化全面介紹國家  從餐桌管窺各國文化+歷史+地理,讓你吃得健康、吃得有氣質!   ◎套書另贈【愛COOK料理小幫手】食譜   台灣具有廣大包容力的特性反映在社會各個層面,尤其在飲食文化上,更是不難發現其多元性,不用出國,就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食,可說是非常幸福。一個國家的飲食文化,與該國的歷史背景、地理環境、人民特性息息相關,甚至可以說傳統料理是濃縮一個國家長久文化所呈現出的綜合性表現,反過來說,我們可以從一道傳統料理,管窺該國的文化特色。然而,在我們大啖異國料理之時,卻往往著重於「好不好吃?」的味蕾饗宴,卻不太注意是何種文化,發展出與台灣料理截然不同的特性,不僅對該國的飲食文化相當陌生,甚至對該國都不熟悉,未免有些可惜。   「愛Cook」繪本系列精選包含臺灣、德國、法國、義大利、日本、中國、越南、印度、土耳其、美國、墨西哥共十一國的傳統料理。透過世界美食認識各國文化,跟著鮮明有趣的人物以及故事情節,帶領孩子來趟世界飲食文化之旅,每冊繪本都以令人食指大動的故事開拓你們的視野。   📖 Gloria's Book Reading :https://glorias-bookstore.com/blogs/news/cook-12   ●愛Cook繪本系列特色:   1.每本以一個國家的傳統飲食文化為主題,精選十一國傳統料理,全面介紹國家歷史背景、地理環境、風土民情等。   2.透過鮮明有趣的人物及故事情節,帶領孩子進入該國文化氛圍。   3.每本繪本分為四大單元:繪本故事、國家簡介、飲食文化、料理食譜。   4.國家簡介單元:以淺顯易懂的敘述,介紹該國地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等,帶領孩子快速掌握國家資訊。   5.飲食文化單元:延伸介紹該國特殊飲食習慣、其他傳統料理,以及飲食歷史。   6.料理食譜單元:跟著食譜輕鬆做出繪本的美味料理。適合親子同樂,共享下廚的樂趣。所有食材均可以在超市購買,家長不必擔心食材的取得。   十一本繪本包含《總鋪師大辦桌》、《法國王后的晚餐》、《拿坡里披薩萬歲!》、《甜甜辣辣的回憶》、《木口爺爺的壽司》、《馬斯德國香腸店》、《尋找媽媽的炒鍋》、《提蒂安的禮物》、《橘子棒球隊的慶功宴》、《烏夏阿姨的印度咖哩》、《土耳其烤肉大王》。   ●愛Cook飲食文化繪本   ◎台灣《總鋪師大辦桌》  台灣美食揚名國際,應用豐富的山產海產,創造出千變萬化的料理,除了廣為人知的台灣小吃外,還有能體現人情味的辦桌文化。跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場,今晚要來大辦桌囉!   ◎日本《木口爺爺的壽司》  日本壽司做法看似簡單,但要做到好吃,卻需要極大的熱忱和技術,不管是吃法與做法,都是一門藝術。如何吃壽司最美味?食材該如何選擇?醋飯如何調配?進入木口爺爺的日本料理店,和小狐狸一起做壽司吧!   ◎中國《尋找媽媽的炒鍋》(已絕版)  中國大江南北料理各不相同:上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等等。中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法,但神奇的是,只要有一把炒鍋,即可完成所有菜餚。小敏的尋鍋之旅即將展開,快跟她去大家的廚房一窺究竟吧!   ◎越南《提蒂安的禮物》  香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露,清香的香料是越南飲食的一大重點,同樣以米為主食的文化,卻孕育出與中國不同風味的料理。提蒂安的媽媽準備最道地的牛肉湯米粉,歡迎你一起享用!   ◎印度《烏夏阿姨的印度咖哩》  印度宗教信仰多元,直接反映在飲食上,又可稱為「由神主宰的飲食文化」。在排燈節的最後一天,烏夏阿姨要準備美味的晚宴。印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點,充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了!   ◎土耳其《土耳其烤肉大王》  土耳其料理被譽為世界三大料理之一,因其保持遊牧民族的燒烤料理、帝國時期的宮廷料理,加上不吃豬肉的伊斯蘭教徒,多樣文化的融合下,得以躋身世界頂尖料理之列。跟著夏茲和阿赫梅特的一天,了解土耳其料理與待客之道吧!   ◎義大利《拿坡里披薩萬歲!》  淡菜、蛤蜊、蝦子、魷魚、鱈魚、新鮮番茄、莫扎雷拉起司、羅勒、義大利麵、披薩、哈密瓜火腿、提拉米蘇、冰淇淋。義大利美食由各式各樣的海鮮與香料,絕妙的無限組合,成功征服了世界的餐桌,所有人都甘心屈服於義大利美食的餐盤之下。保羅爸爸的義大利餐廳開門大吉,請你一起來品嚐最道地的拿波里披薩!   ◎德國《馬斯德國香腸店》  德國香腸為什麼如此有名?德國香腸分成哪些種類?最好吃的又是哪一種?吃香腸時,要搭配什麼最對味?快來馬斯德國香腸店品嚐看看就知道了!   ◎墨西哥《甜甜辣辣的回憶》  墨西哥人相信,食物是連接天地的象徵,因此將飲食過程視為非常重要的儀式。墨西哥料理同時也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。墨西哥的璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理:玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理,數不完的墨西哥美食全在這裡。   ◎法國《法國王后的晚餐》  法國料理以繁複精緻的藝術性舉世聞名,法國廚師遵循著幾項古老的料理精神:一、廚師們是用一種為心愛的人做菜的心情料理。   二、從嘴巴開始的藝術,要用眼睛做結尾。三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術,完成這項作品所需的過程,就是用餐禮儀。跟著法國王后瑪莉.安東尼享用一頓晚餐,花上三個鐘頭,你就可以映證以上的道理了。   ◎美國《橘子棒球隊的慶功宴》  美國是民族的大拼盤,飲食多元,派對文化更是世界知名,但有沒有自己的獨特性?從橘子棒球隊的慶功派對,或許可以發覺一絲線索。   ◎《世界飲食文化小百科》  美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王。美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇,澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典烤駝鹿正當道。五大洲+南北極,46個國家的飲食文化、傳統菜餚全收錄在世界美食地圖總導覽。跟著美食探險隊長全世界吃透透!

愛吃水果的牛

信誼

$9.89 Sold Out

內容簡介 「愛吃水果的牛」住在一個長滿水果的森林裡,牠超愛吃水果,愛到什麼地步呢?只要一吃水果就通體舒暢,滿足快樂得像在飛翔一樣。   有一天,吹來一陣冷風,「愛吃水果的牛」的主人和鄰居們都生病了,只有這隻「愛吃水果的牛」沒生病,牠很關心大家的健康,於是從身體裡擠出「草莓牛奶」、「木瓜牛奶」、「西瓜牛奶」……主人喝了這些水果牛奶之後,就康復了,而鄰居們也跟著開始吃起水果,大家的病也都好了,從此以後,每個人也像「愛吃水果的牛」一樣,變成了「愛吃水果的人」。   這個輕鬆而富有想像力的故事,雖然主題的企圖明顯,但故事處理得一點也不說教,簡單明瞭的故事讓孩子對吃水果的好處一目了然,不需父母在旁叨叨絮絮費盡唇舌,小朋友自然而然會被這隻可愛的牛吸引,進而對水果產生好奇與興趣。   常看到很多父母為了讓小孩多吃點蔬菜、水果使出渾身解數,但不論大人們如何解說均衡飲食對身體有多重要,小朋友就是不領情;因為「健康」兩字對活蹦亂跳、身健如牛的他們來說,既遙遠又無趣。  那到底有什麼方法可以讓幼兒喜歡吃蔬果呢?一起來看看「愛吃水果的牛」,和同系列「愛吃青菜的鱷魚」說不定就能幫上忙喔!   作者介紹 作、繪者簡介湯姆牛  湯姆牛是一位謙恭、和氣的人,說話的速度有一點慢,因為他喜歡邊說邊思考;即使是對素未謀面、第一次跟他mail往來的人,也能感受到他那無比的熱情與純真的性情。  能為孩子創作,對他來說是一件很快樂的事,近幾年開始以創作圖畫書為專職,喜歡聽蟲鳴鳥叫和小孩子的笑聲,也常常到處觀察周遭環境、蒐集創作靈感。  為了創作,他會特地搜羅一些相關的書研究一番,還把這些元素不著痕跡的轉化成童書語言表現,讓孩子看得懂、讀得開心,沒有任何教條式的言語,自然的讓孩子接受重要的觀念,例如:《愛吃青菜的鱷魚》、《愛吃水果的牛》兩本書,能讓孩子願意多吃青菜、水果;《大嘴鳥快遞公司》、《建築師傑克》和《湯姆的服裝店》三本書,湯姆牛更把體貼、關心等愛的品德,安排在故事內容裡,讓孩子對行業有概念外,更能體會每個行業裡的辛勞與溫暖面。新書《功夫》則是大人小孩都喜歡聽的功夫故事!   序 得獎與導讀第十四屆「信誼幼兒文學獎」圖畫書創作入圍評審的話:奇幻又務實的牛蔡敏玲(國立臺北教育大學幼兒與家庭教育學系教授)   封面封底上,彎彎曲曲的山線、圓形的果樹和色彩繽紛的各類水果,讓人感覺好溫暖。書名頁裡那頭牛,帶著笑容由左往右走;翻頁後,他卻由右往左走,似乎是在水果森林裡來回往返,安心自在。接下來,四個跨頁連續展現主人摘水果,牛把水果吃下的瞬間。雖然是一樣的行動,圖像間的差異卻很有趣,尤其是牛的姿態。吃了香蕉的牛縱身往右上方奔躍;吃了木瓜之後,飛得更高了;吃西瓜就得老實著地了,直接啃進西瓜裡,好專注。到了晚上,吃了楊桃的牛,還能載著主人採集天上的星星呢。主人著涼感冒了,這隻日夜都吃水果的牛,不急不徐地吃著草莓,為主人產出草莓牛奶;也為感冒的鄰居準備各種水果牛奶。如我們所料,喝了水果牛奶,大家都恢復健康了。簡短的故事,清楚表達「吃水果,身體好,不易感冒」的訊息。雖然敘事企圖十分明顯,這本書卻很有活力。鮮明活潑且具設計感的圖像,重複出現的彎曲線條、明亮的顏色、長著各種水果的圓形樹木、身體透明的牛,和牛的飛翔,一起營造出奇幻的氛圍,為水果牛奶的戲劇效果,鋪陳相稱的脈絡。此外,在橫跨兩頁的圖裡,看來有些害羞的牛,肚裡清晰可見的各種水果,以及一個個牛乳頭下擠出的各種果汁牛奶,使得這頭牛的獨特令人難忘。孩子吃水果或喝果汁牛奶時,或許會想起這個畫面,而感覺水果有了不一樣的滋味。

愛吃青菜的鱷魚

信誼

$9.89 Sold Out

內容簡介 農夫每天在田裡播下各式各樣的種子有青江菜、大頭菜、高麗菜……種子慢慢長大、長大、越長越大愛吃青菜的鱷魚,也越長越健康!   農夫在河邊撿到了一隻小鱷魚,他們成了一起出門工作的好夥伴!他們一起整理田地、播種,撒下各式各樣的青菜種子,農夫每天都摘各種好吃的青菜給小鱷魚吃。  有一天,醫生來幫大家檢查身體,有的小朋友肚子裡有咕嚕咕嚕的怪聲、有的便便大不出來,而愛吃青菜的小鱷魚,因為肚子裡有很多綠色小精靈幫忙把壞細菌趕光光,肚子又乾淨又健康!  大家知道了吃青菜好處多多,也跟著小鱷魚一起吃青菜,有炒空心菜、青菜豆腐湯……香噴噴的青菜料理,真的好好吃喔!  本書故事簡單,內容貼近幼兒的心,用親切的方式,讓小朋友看到青菜長大的過程,了解吃青菜的好處,而且覺得吃青菜是一件很快樂的事!  作者的另一本書《愛吃水果的牛》,讓小讀者發現多吃水果也是好處多多喔!   作者介紹 作者簡介湯姆牛  湯姆牛是一位謙恭、和氣的人,說話的速度有一點慢,因為他喜歡邊說邊思考;即使是對素未謀面、第一次跟他mail往來的人,也能感受到他那無比的熱情與純真的性情。  能為孩子創作,對他來說是一件很快樂的事,近幾年開始以創作圖畫書為專職,喜歡聽蟲鳴鳥叫和小孩子的笑聲,也常常到處觀察周遭環境、蒐集創作靈感。  為了創作,他會特地搜羅一些相關的書研究一番,還把這些元素不著痕跡的轉化成童書語言表現,讓孩子看得懂、讀得開心,沒有任何教條式的言語,自然的讓孩子接受重要的觀念,例如:《愛吃青菜的鱷魚》、《愛吃水果的牛》兩本書,能讓孩子願意多吃青菜、水果;《大嘴鳥快遞公司》、《建築師傑克》和《湯姆的服裝店》三本書,湯姆牛更把體貼、關心等愛的品德,安排在故事內容裡,讓孩子對行業有概念外,更能體會每個行業裡的辛勞與溫暖面。新書《功夫》則是大人小孩都喜歡聽的功夫故事!   序 得獎與導讀  第十五屆「信誼幼兒文學獎」圖畫書創作類「插畫推薦獎」得獎作品  評審的話:和鱷魚一起吃青菜  對成長中的幼兒來說,他們都擁有一顆純樸又好奇的心,所以在他們心目中,所有大大小小的動物、植物或是身邊的事事物物,都可以當他們的好朋友。《愛吃青菜的鱷魚》這本書裡的鱷魚,不也是變成書中主角農夫的好朋友了嗎?  作者在這本書裡充分發揮了他美術創作的本領!  ●活用了彎彎曲曲的靈活線條,畫出了山巒、田地,以及真實鮮活的蔬菜和美麗的田園風光。  ●在畫面的構成方面,也活用了線條的走向、形的重複出現、誇張的手法,表現出具有下列美感的特色,例如:從重複曲線表現出寬廣的一大片田地、軟綿綿的土地、一片片綠油油的幼苗、好大好大的各種蔬菜,真是亮眼呀!再看長成好大的鱷魚及背上的農夫,不只是農夫圍著五彩的圍巾,也幫大鱷魚繫上五彩的圍巾,套上五彩的手套,穿上五彩的襪子,構成一幅奇麗無比的耀眼畫面!  ●對於人物和鱷魚的造型,有如幼兒畫中的天真造型。幽默的動作、純樸的表情,給人親切又富童趣感。  ●尤其在色彩的運用方面,把草綠色的明亮感,表現在層層山巒、一片片的菜苗、成長的各種蔬菜,表現出田野及蔬菜欣欣向榮的生命力。  最後綠色小精靈飛上天,然後和細菌作戰的畫面更是精采。在夢中,小朋友變成了強壯的綠色小超人,個個身披披風,在夜空中遨遊飛翔!意氣風發的雄姿,一定會在小讀者的腦海中留下深刻的印象,從而也變成了他們的夢想。 鄭明進(資深兒童美術教育工作者)