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內容簡介
幼兒的健康食育繪本
為了變成好吃的蔬菜，
小番茄、小黃瓜、青椒、玉米……都到「蔬菜學校」上學。
蔬菜學校裡有茄子老師，
帶著蔬菜同學們上課、運動、晒太陽，學習變成好吃的蔬菜。
最後，蔬菜們要通過蔬菜大叔的三項檢查，
得到一枚「合格」貼紙，才能從蔬菜學校畢業。
每一個蔬菜同學都好想趕快得到那枚最酷的貼紙。
蔬菜好吃的祕密是什麼呢？
到底，誰會先從蔬菜學校畢業呢？
蠟筆小黑人氣作家中屋美和最新繪本。
蔬菜學校裡的蔬菜，在這裡學習怎麼變成好吃的蔬菜。
小番茄的頭頂還有點綠綠的，但是太陽一直不出來，小番茄等得好心急。
好心的蘘荷和西洋菜，想幫小番茄早點變紅：
它們用放大鏡幫忙集中陽光，還用紅筆把番茄的頭塗紅……
可是茄子老師說：每一種蔬菜美味的方法都不一樣，小番茄要晒太陽，有的蔬菜卻需要很多的雨水。所以要成為好吃的蔬菜，就要耐心的等待。
蔬菜學校裡有各種各樣的蔬菜，一起來認識它們，幫它們加油打氣吧。
＊有注音
得獎紀錄
★2016日本MOE繪本大賞第九名
好評推薦
每個蔬菜同學的表情都好可愛。它們為了變成好吃蔬菜的認真模樣，讓人看了從心裡綻開微笑。書上的插畫會讓小朋友對蔬菜產生興趣，甚至喜歡上蔬菜，進而培養出溫暖的氣質。──日本未來屋書店富田乃莉子
第一次看到這本繪本時，我心想：「太可愛了，如果真的有這個學校，那就太好了。」後來在重覆翻閱的過程裡，看到書裡「朋友吵架後又和好道歉」，「為對方著想的好意」這些橋段……我認為這本書教會我們如何認真對待和我們有關的人。──日本多田屋SUNPIA店松浦麻世
這本書會讓小小孩喜歡上蔬菜。插畫非常可愛，故事非常溫暖。小朋友對蔬菜有好感，自然會喜歡吃蔬菜。對孩子比較陌生的蘘荷和西洋菜，小朋友會好奇它們的食用方法吧。──日本喜久屋書店佐藤綾子
（資料來源： MOE 2017.02）
序
導讀
米雅（本書譯者）
這幾年，可能是育兒體驗引發我關注「食育」的議題，我接連翻譯了許多跟食物相關的繪本。孩子基於生存本能，在某些時期對一些食物（尤其是蔬菜！）的味道、外形、口感會展現出明顯的好惡，我們家的兩個孩子當然也不例外。不過，我做了許多嘗試，目的只為避免孩子成為「蔬遠」一族。
他們不愛吃青椒，我就帶他們玩蔬菜拓印遊戲。我一剖開青椒，他們驚訝的說：「哇啊！青椒肚子裡有好多孩子，而且還有好幾個『房間』！」這個發現有拉近他們和青椒的距離嗎？沒有！照樣不吃！直到我堅定卻寬容的說：「吃不多沒關係，至少要嘗試。」他們終於開始嘗試披薩上的青椒薄片，一步步欣賞青椒和沙茶牛肉的「共舞」，漸漸的，隨著年紀增長，口味變得豐富，青椒已經不再是困擾了。而且，他們記得青椒拓印的往事。
我翻譯這一本《蔬菜學校》小番茄的成長故事，看見作者透過角色設計和劇情推展，把孩子們熟或不熟的蔬菜們推上舞台。我不認為孩子單單讀完一本圖畫書就會立刻和蔬菜們成為「好朋友」，但是我相信作者及伴讀者的用心，還有相同的「成長渴望」的移情作用會讓孩子前進一步，想一想各種蔬菜的特性和大自然以及自己的身體三者之間的關聯。
我的孩子指著封面那棟白蘿蔔「建築」對我說：「台灣的白蘿蔔最好吃了，雖然都要等到冬天才有，沒關係唷！我會等！」
餐桌上我對他們說的那些關於土地、季節和食物的關聯，都內化到孩子生命裡了。那麼，看完這本書之後，孩子們又會把什麼帶進他們的生命呢？我期待聽見許多豐富的回聲！
作者自序
中屋美和
這本繪本裡的蔬菜為了長成好吃的蔬菜，在蔬菜學校努力認真的學習鍛鍊。
從蔬菜的角度來看，為了讓人類食用，想要長成好吃的蔬菜，我相信對蔬菜來說是幸福的。
市場裡陳列販售的蔬菜，克服了大雨、強風的天氣，冷熱的溫度變化，菜蟲的啃食等風險，最後才端上我們的餐桌。它們有的是本地生產的，有的來自遙遠的國外，了解了這些蔬菜背後的故事，應該會更珍惜它們吧。
我希望大家讀了這本繪本，會因此更喜歡蔬菜。
（資料來源： MOE 2017.02）
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